e sa sp b e o c r i e a s l d sa o b C o e r n es tr d o o Algarve 200 cozinhe como um chef Castanhas DE OVOS O Chef Gonçalo Costa inspirou-se na arte da doçaria conventual para preparar esta receita tradicional de castanhas de ovos de Viseu que noutros tempos era guardada a sete chaves nos mosteiros antigos e apenas partilhada pelas madres, que ofereciam as castanhas a ilustres figuras da sociedade ou as serviam em festas nobres.
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